为提升社区居民科学素养，普及农业科学知识。近日，天津市农科院食用菌技术科普基地走进和平区劝业场街道福明社区，开展“科普进社区——带您认识食用菌”科普活动，吸引了众多社区居民热情参与。

　　活动中，科普基地讲解员面向社区居民开展食用菌知识科普，系统讲解了食用菌的定义、分类、生长环境等基础知识，帮助居民全面认识常见及珍稀食用菌品种。针对居民关注的食用菌营养保健价值、食用方法等问题，讲解员进行了详细阐释与现场答疑，并分享多种食用菌烹饪方式及搭配技巧，指导居民将食用菌科学融入日常饮食。此外，活动对“食用菌含重金属”“食用菌产甲醛”等谣言进行科普辟谣，提醒中老年居民合理食用食用菌，增强辨别能力与食品安全意识。

　　本次活动有效拉近科学知识与社区居民的距离，提升了公众对食用菌的认知水平。未来，天津市农科院食用菌技术科普基地将持续开展多样化科普活动，走进更多社区、学校和乡村，传播农业科学知识，助力提升全民科学素养。